M.ROSARIO MUÑOZ MORENO Instituto INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION Grupos Biotecnología Bacteriana (BIOBACT) Contactar Articulos Libros Capítulos de los libros Congresos y conferencias Patentes DEGRADACION BIOLOGICA DE OCRATOXINA A EN OCRATOXINA ALFA DEGRADACION BIOLOGICA DE OCRATOXINA A EN OCRATOXINA ALFA PROCEDIMIENTO BIENZIMATICO DE SINTESIS EFICIENTE DE OLIGOSACARIDOS FRUCTOSILADOS DERIVADOS DE LA LACTOSACAROSA PRODUCTOS OBETNIDOS Y SU USO EN LA MEJORA DE LA SALUD GASTROINTESTINAL