Equipo de dirección
Sede
AVDA. CATEDRATICO AGUSTIN ESCARDINO BENLLOCH, 7,
Paterna
(Valencia)
España,
96 390 00 22
http://www.iata.csic.es/
INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 20 Grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 243 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto
| TECNOLOGIAS OMICAS PARA DESCUBRIR NUEVOS MARCADORES PREDICTIVOS DE LA CALIDAD DE CARNE DE VACUNO DEFECTUOSA PROTEOMICA SIN GEL, METABOLOMICA Y EVALUACION DE LA APOPTOSIS | |
| ESTRATEGIAS PARA MITIGAR LA TOXICIDAD ASOCIADA A LA EXPOSICION CRONICA A ARSENICO O MERCURIO A TRAVES DE LA DIETA | |
| AROMA ENHANCEMENT IN DRY CURED MEAT PRODUCTS BY CHEMICAL DEGRADATION AND BIOCHEMICAL TRANSFORMATION OF NITROGENATED AND SULFURED PRECURSOR COMPOUNDS | |
| INTEGRATING PHLOROTANNINS AND STARCH INTO HEALTHY GLUTEN FREE FOOD WITH POTENTIAL IN THE MANAGEMENT OF GLYCEMIC RESPONSE | |
| POTENCIACION DEL AROMA EN PRODUCTOS CARNICOS MADURADOS MEDIANTE LA DEGRADACION QUIMICA Y TRANSFORMACION BIOQUIMICA DE COMPUESTOS AZUFRADOS Y NITROGENADOS | |
| INCORPORACION DE FLOROTANINOS Y ALMIDON PARA OBTENER ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN SALUDABLES DIRIGIDOS AL CONTROL DE LA RESPUESTA GLICEMICA | |
| NOVEL MONOCLONAL ANTIBODIES FOR THE ON-SITE DETECTION OF MYCOTOXINS IN FRUITS, CEREALS AND PROCESSED PRODUCTS BY IMMUNOCHEMICAL METHODS | |
| NUEVOS ANTICUERPOS MONOCLONALES PARA LA DETECCION IN SITU DE MICOTOXINAS EN FRUTAS, CEREALES Y PRODUCTOS PROCESADOS MEDIANTE METODOS INMUNOQUIMICOS | |
| MULTILAYER CIRCULAR BIOECONOMY HIGH BARRIER THERMOFORMABLE ACTIVE FOOD PACKAGING | |
| ENVASE ACTIVO MULTICAPA TERMOCONFORMABLE DE ALTA BARRERA BASADO EN BIOECONOMIA CIRCULAR |
There are no investigators related to this institute
Un total de 314 patentes pertenecen a este instituto
Un total de 15 servicios pertenecen a este instituto
Localización
AVDA. CATEDRATICO AGUSTIN ESCARDINO BENLLOCH, 7
Paterna Valencia
España