PRE2023-Estrategias químicas para estudio de glicopeptidos anticongelantes: síntesis, estructura y actividad de variantes no naturales (PID2022-141085NB-I00)

El desarrollo de nuevas aproximaciones químicas orientadas a preservar los tejidos vivos a bajas temperaturas, evitando la congelación, tendría un impacto significativo en biomedicina, especialmente en temáticas clave como el trasplante de órganos, la medicina regenerativa o la toxicología. Curiosamente, los organismos que habitan en ambientes polares han desarrollado diferentes estrategias para protegerse en situaciones de frio extremo. Una adaptación clave se basa en la expresión de proteínas anticongelantes, capaces de inhibir tanto la nucleación como el crecimiento de cristales de hielo. Entre ellas, las glicoproteínas anticongelantes producidas por peces polares representan una de las familias más destacadas de agentes crio-protectores. Desafortunadamente, a pesar de los esfuerzos realizados por la comunidad científica, nuestra comprensión del mecanismo por el cual estas notables biomoléculas ejercen su acción es en gran medida incompleta. La hipótesis básica que sustenta este proyecto es que es posible clarificar su modo de acción a partir de un estudio multidisciplinar que combine la síntesis química de sistemas no naturales con el análisis de su estructura en disolución mediante RMN y la determinación de sus propiedades anticongelantes. Los conocimientos adquiridos abrirán la puerta al diseño de nuevos agentes crio-protectores mejorados de potencial utilidad biomédica.