Plato saludable: ¡con las manos en la masa!

Cada día nos hacemos la misma pregunta: '¿hoy, qué voy a comer?'. Y a su vez pensamos: '¿me habré preparado un menú saludable?'. Dar respuesta a estas preguntas parece una tarea complicada, pero conociendo un poco más acerca de nuestros alimentos este trabajo es más sencillo y divertido. En esta charla-taller encontrarás una serie de ideas y respuestas que te facilitarán la elección de alimentos adecuados para mejorar tu nutrición, así como proporcionarte una serie de pautas que te permitan llevar una vida más saludable.

Tatiana Pintado y Belén Zapatera son investigadoras del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del CSIC y ofrecen esta charla-taller en el marco del proyecto Ciudad Ciencia.

La actividad se celebra de manera abierta al público general en dos horarios diferentes: a las 11:00 y a las 19:00 horas en el Centro Cultural La Residencia, en Castro Urdiales (Cantabria).

Ciudad Ciencia es una iniciativa de divulgación científica de ámbito nacional de la Vicepresidencia Adjunta de Cultura Científica y Ciencia Ciudadana del CSIC que cuenta con el apoyo del Ministerio de Ciencia e Innovación y cuyo fin es que los habitantes de localidades alejadas de los grandes núcleos urbanos conozcan de primera mano la actualidad científica y tecnológica. El proyecto Ciudad Ciencia pone a disposición de las ciudades adheridas a este programa actividades de divulgación científica en múltiples formatos (exposiciones, conferencias, visitas a centros de investigación, etc.) que se incorporan a la programación cultural de cada municipio, así como una gran variedad de talleres creados por investigadores del CSIC que pueden ser presenciales u online.